"A exigência da nossa qualidade ao serviço do seu vinho"

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Tonnellerie Meyer
A exigência da nossa qualidade ao serviço do seu vinho.

As nossas queimas são controladas com sondas de infra-vermelhos, ajudadas por um sistema informático. Assim com os nossos diferentes protocolos de queima conseguimos chegar a todos os pedidos, dispondo assim de barricas que se adaptem às exigências particulares da complexidade de cada vinho.

queima-barricas_fogo_2002

As nossas queima:

Tipo de queima Denominação Descrição
Ligeira CL Complexa e com aromas frescas
Média CM Complexa com sabores equilibrados
Média + CM+ Complexa, possante, com aromas tostados e sabores doces
Complexion Complexion Intensa, complexo e aromas de especiarias
Elegance Elegance Suave com sabores e aromas muito bem equilibrados

queima-madeiras

quima-fundo

Opção fundos tostados.